En 1923, quelques vignerons s’associent pour affronter les difficultés économiques de l’époque et décident de créer une cave coopérative au cœur du vignoble de Chablis, en Bourgogne, dans le but de vendre leurs vins. Aujourd’hui les motivations sont différentes mais la passion demeure. La Chablisienne n’a cessé de relever des défis dans de nombreux domaines, tels que la viticulture, la vinification, les ressources humaines ou le commerce.
Le vignoble de Chablis est l’un des plus anciens de France. Son sol exceptionnel donne au terroir une minéralité, une finesse et une tonalité cristalline incomparables. De ce fait, ses vins blancs issus du cépage Chardonnay ont acquis une extraordinaire réputation.
Quelques-uns des produits que nous vous proposons chez La Chablisienne :
– Petit Chablis
– Chablis 1er cru Fourchaume
– Chablis Grand Cru Les Grenouilles